是用以測定金屬材料抗缺口敏感（gǎn）性(韌性)的試驗。製備有一定（dìng）形狀和尺寸的金屬試（shì）樣（yàng），使其具有U形缺口（kǒu）或V形缺口，在（zài）夏比衝擊試驗機（jī）上處於簡支梁狀態，以試驗機舉起的擺錘作一次衝擊，使試樣沿缺口衝斷，用折斷時擺錘重新升起高度差計算試（shì）樣的吸收功。可在（zài）不同溫（wēn）度下作衝擊試驗。吸收功值(焦耳)大，表示（shì）材（cái）料韌性好，對結構中的缺口或其他的應力集中情況不敏感。對重要結構的（de）材料近年來趨向於采用更能反映缺口效應的（de）V形缺口試樣做衝擊試驗。
通常（cháng）和低溫槽，投影儀，衝擊試樣（yàng）拉床配套使用